VORSPEISEN

Unsere salami, sardellen,
Käsemousse mit vollkorn Polenta
Lachs tatar: gehackte u. gewürzte rohe Lachs
Gepökelte Rinderzunge Thunfischsauce


PASTA UND SUPPEN

Agnoli (Tortellini) mit zerlassener Butter
Kürbis Ravioli
Birnen u. Käse Ravioli
Enteravioli mit schwarze Trüffel
“Pellegrino” Suppe

GERICHTEN

Felchen
Aal
Schnecken in Veronese Sauce mit vollkorn Polenta
Schmorbraten vom Pferd mit vollkorn Polenta
Zicklein im Ofen gebacken mit vollkorn Polenta


…UND ANDERE SPEZIALITӒTEN !